吊鐘花

中和咖啡因館

新北市中和區中安街36號1樓
電話：02-8660-6565

空間及口味都挺ok，還提供無線上網，是4號公園周邊不錯的休憩場所。

蛤蠣蒸鯛魚

好吃又便宜的料理。40元半斤蛤蠣+79元兩片的魚片，可以做兩份。

貳樓餐館

草莓ice cream鬆餅

視覺效果百分百，也好吃，比米蘭琪不遑多讓(米蘭琪偏酥脆的香氣，貳樓偏雞蛋糕的香氣)，但離我家近，也可訂位。

台北市羅斯福路3段316巷9弄7號     02-2364-1666

南洋咖哩雞

用的是馬來西亞『田師傅』咖哩醬，連做法都是參照醬料包的背面說明，非常好吃!!

法國瓦爾省汽泡粉紅酒

這款法國粉紅氣泡酒又是大潤發獨家款，199元。Brut(不甜)、100%格那希，酒精濃度11.5%

我非常喜歡這種淡淡的粉橘色，很優雅，因為不貴就直接帶了2瓶。還好是下午開瓶，嚐了一口就直接從冰箱拿出草莓，大口喝上幾口再吃草莓，草莓變得異常可口美味。(我不愛吃草莓跟葡萄，蜜紅葡萄除外─釀酒葡萄的配種)

這瓶不酸不澀不甜，香氣很淡卻很持久，是能一口接一口地一直喝下去卻忘了自己在喝酒的酒款，但，有11.5%喲!!
景安店已沒貨，不知道內湖二館還有沒有，草莓目前還在盛產，可以找找看。但猜想此酒佐餐應是不宜，只適合配輕食跟西式點心。

芋香粉蒸肉

材料：梅花肉、芋頭
調味料：油膏一湯匙、辣豆瓣醬一湯匙、五香粉少許、﹝好家在﹞蒸肉粉
外鍋3碗水….肉有香有嫩，加上芋頭香，超級簡單又好吃!!

泰式檸檬魚

以前常跟朋友去吃【瓦城】，但第1次全家人一起去吃。點了《清蒸檸檬魚》，480元+10%。但不只是價錢不便宜的問題，更重要的是中和環球購物的【瓦城】在假日時要等位將近1個小時，連同來回的交通時間，很耗時。於是吃完就跟我商量，下次能不能自己做檸檬魚…..

我是參考大陸網站的食譜，這篇寫得真的很棒。實際操作後，有一點自己的心得，紀錄下來，希望下次會更好。

Tip,
1,好市多的銀花鱸魚2尾270元，很新鮮又大尾，一尾約400克。比【瓦城】的魚大很多，這樣才夠6個人吃。只是大尾的不能用電鍋煮炊，要用炒菜鍋，而且還是大炒菜鍋、大鍋蓋，才能蓋密，蓋密後大火蒸10~12分鐘。

2,檸檬要用進口檸檬才不會太酸苦。國產的厚皮檸檬，我取汁4湯匙調湯汁，很夠酸(低一點也沒關係)。

3,這道菜不用放鹽，因為魚露鮮美鹹香。其實應該是連在魚皮抹鹽都不必，因為廣東人清蒸魚時並不會抹鹽，避免魚皮硬化，而魚湯汁本來就是另外調再澆汁。參考老廣的方法，很對味。

材料：鱸魚(1條，1斤)、檸檬(2個)、香菜(1棵)、紅辣椒(1只)、蒜頭(3瓣) 
    調料：魚露(4湯匙)、糖(2湯匙)、鹽(1湯匙)

作法：1,蒜頭拍扁去衣剁成蓉，紅辣椒洗凈切成丁，香菜洗凈將香菜莖切成末，香菜葉留著待用。

2,調醬汁：將蒜蓉、紅辣椒丁、香菜末放入碗中，加4湯匙魚露、2湯匙糖和剛才榨好的檸檬汁，拌勻備用。

3,燒開半鍋水，放入鱸魚和醬汁，蓋上鍋蓋大火蒸7～8分鐘，直至魚眼突起，魚身用筷子可穿透。

4,取出蒸好的鱸魚和醬汁，將醬汁淋在魚身上，擺些香菜葉做點綴即可。

永和‧『客家小館』

ADD,永和區智光街22號
TEL,02-29483358

永和三大小館─『上海小館』、『三分俗氣』、『客家小館』。
很多人說『客家小館』不便宜，我個人比對『上海小館』及『三分俗氣』後不覺得它貴，只是口味上…..一言難盡!!

三家中門面最雅致的就是『客家小館』，但也應該是最難找的。不是永和人的話，最好將google的地圖列印下來。

內部跟門面一樣雅致，有設計感。不過後來的心得是跟台中多數餐廳一樣，裝潢好過口味。

白菜燉雞。我偷拍隔壁桌，這道菜要預約，1000元。沒想到幾乎每桌都有預約這道菜，尤其是其中2桌跟我們一樣也是3個人，我看那個鍋就算5個男人吃都會吃很撐呢。有機會再揪人一起品嚐吧。

油悶苦瓜。冷盤小菜，100元，偏甜膩。

蜜芋頭。稱做蜜芋頭，當然是甜如蜜。我個人太喜歡台灣芋頭做的甜點，所以只要用的芋頭不差，我就會喜歡。

辣椒鑲肉。這是半份100元，一份是八條。『三分俗氣』的比較好吃，『客家小館』的調味太淡，而且好像用的不是黑豬肉，有豬肉味(含蓄式說法，就跟花蓮液香扁食的內餡味道一樣，偏偏很多人說那叫豬肉香)。這種料理水準，我自己在家做就好了…..

薑絲大腸。『客家小館』的客家菜很不客家，口味上中規中矩，不特別爛軟也不會硬，薑絲不是嫩薑也不是老薑…..小份200元，價格上還好。

招牌白肉(名稱上不是很確定)。比『三分俗氣』遜色很多，底層有許多碎肉、煮的火侯也差了一點、邊邊有明顯鹽水味。不比較的話還算好吃(肩頸肉本來就好吃)，一比較就~輸了!!

菜飯。傳統上海菜飯是飯跟青江菜一起蒸炊，這個是菜炒過後再拌飯，沒有正統上海菜飯的香氣，但油油綠綠比較好看。

椒鹽魚塊。魚塊切得太小塊，外皮胡椒味又太重，吃起來就是鹽酥雞的高級版，比起永和圓城川菜80元的椒鹽魚片便當還差勁，這道菜讓我想翻桌。

水果挑得不錯，好看又好吃。整餐飯讓我最滿意的是附送的水果，有一點哭笑不得!!

爾後只可能預約品嚐它的招牌“白菜燉雞”，不會再來吃一般的點菜。我自己有朋友非常喜歡『客家小館』，說是『三分俗氣』的老闆比較冷漠。我去『三分俗氣』時老闆都很熱絡，偶而忙得不可開交倒是真的!!
至於『上海小館』，我覺得進門裝潢是“小”館，口味上也是相當不錯的家常“小”館，價位上卻是中級餐館的水準，心理上會有一點失衡，所以好幾年沒去，滋味如何也變得記憶模糊，只剩下對它的整體評價!!

Caf’e Bastille比利時啤酒

除永和『比利時no.4』外，家離公館的『caf’e bastille』也很近，又是一個提供比利時啤酒的好地方。不過這家是咖啡館兼賣比利時啤酒，下午茶套餐可以加價(100元)將咖啡升級成啤酒。『比利時no.4』則是專門賣比利時啤酒跟配酒輕食。

自然酸釀─蔓越莓，讓人愉悅的酸甜，酒精濃度2.5%。195元，下次有可能再點的啤酒款。

布朗尼，甜而不膩，跟蔓越莓啤酒很搭，搭配出讓人幸福的下午茶!!