Category Archives: 小廚房筆記

蛤蠣蒸鯛魚

Posted on 2011 年 04 月 19 日 by Gina

好吃又便宜的料理。40元半斤蛤蠣+79元兩片的魚片，可以做兩份。

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南洋咖哩雞

Posted on 2011 年 03 月 25 日 by Gina

用的是馬來西亞『田師傅』咖哩醬，連做法都是參照醬料包的背面說明，非常好吃!!

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芋香粉蒸肉

Posted on 2011 年 03 月 01 日 by Gina

材料：梅花肉、芋頭 調味料：油膏一湯匙、辣豆瓣醬一湯匙、五香粉少許、﹝好家在﹞蒸 … 繼續閱讀 →

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泰式檸檬魚

Posted on 2011 年 02 月 28 日 by Gina

以前常跟朋友去吃【瓦城】，但第1次全家人一起去吃。點了《清蒸檸檬魚》，480元+ … 繼續閱讀 →

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柿子雞湯

Posted on 2010 年 10 月 31 日 by Gina

感冒加生理期，臨時想給自己進補，晚餐前進超市買了兩支雞肉。 柿子雞湯用的是柿乾， … 繼續閱讀 →

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蔥爆腐乳蝦

Posted on 2009 年 04 月 15 日 by Gina

正確的腐乳蝦應該是『二次油炸』，外皮才會酥脆，因為我不喜歡處理油炸後的油，所以改 … 繼續閱讀 →

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豆瓣(紅)魚

Posted on 2009 年 04 月 09 日 by Gina

  實在不喜歡"老饕"這個名詞。吃多、做多，大概能吃得出作工與食材的良窳，但是" … 繼續閱讀 →

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彩椒蝦仁

Posted on 2009 年 03 月 29 日 by Gina

這是我半夜臨時為配酒炒的菜色。成本約100元(蝦仁4兩，彩椒一顆)，做法非常簡單 … 繼續閱讀 →

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紅燒冬瓜

Posted on 2009 年 03 月 19 日 by Gina

  成本大約40元的營養菜…..   材料:： 冬瓜…. … 繼續閱讀 →

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雞腳棗參湯(轉貼)

Posted on 2009 年 02 月 25 日 by Gina

  所用材料為；雞腳十隻、紅棗七個、高麗蔘片七片。 做法非常簡單，首先將雞腳洗淨 … 繼續閱讀 →

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